ISOLE TEMATICHE

Postazioni dedicate a un ingrediente, a una regione, a un ricordo che vi appartiene. È lo spazio dove il matrimonio smette di essere un menù e diventa una storia. Il crudo, il tartufo, la cucina di casa vostra: ogni isola dice qualcosa di voi.

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Le isole tematiche per il vostro matrimonio

Un'isola tematica è una piccola cucina specializzata: un tema, un allestimento, uno o più cuochi dedicati. Gli ospiti la riconoscono da lontano e la scelgono.
È il formato più personale che esiste. Se lui è pugliese e lei piemontese, si fanno due isole. Se vi siete conosciuti a Napoli, c'è una ragione per metterci una pizza fritta.
Funzionano bene anche i classici: il crudo di pesce, il tagliere di salumi e formaggi, la pasta mantecata al momento, il tartufo in stagione.
Il numero giusto dipende dagli invitati. Tre isole per cento persone funzionano; tre isole per trecento diventano tre code. È un calcolo che facciamo noi, ma è bene saperlo.
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